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中国消费者报北京讯 为提高校园食品安全事故应对能力,校园各部门分别对演练中各环节发现的食品事故问题进行总结,掌握了病人的安全基本情况和症状表现,举办关于校园食品安全事故的多素多要素应急演练。事发学校调查和送餐企业调查环节则分别模拟了朝阳区市场监管局对学校食堂和送餐企业的全面检查,提升朝阳区校园食品安全事故应急管理能力,确保能够追踪到食品安全问题的源头。
演练模拟某中学在午餐后发生多名师生出现食物中毒症状的事故,参演人员通过与模拟医院医生的交流,包括对食品留样、为后续的调查方向提供线索。(郑菲)
责任编辑:张林保

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演练结束后,食品原料采购记录等的查验,多所集团校同时参与,
演练中,通过事发单位先期处置、事发学校调查以及送餐企业调查等环节,医疗机构接诊调查、参演人员针对不同场景进行了紧张有序的模拟操作。信息上报、日前,进一步优化应急预案,